A albumina é a proteína da clara do ovo, de alto valor biológico, suplemento alimentar indicado para praticantes de musculação que a utilizam para síntese protéica, aumento, definição e regeneração de massa muscular.
Devido à sua alta digestibilidade e por conter todos os aminoácidos essenciais nas quantidades e proporções ideais, a albumina é reconhecida como a mais rica proteína animal, sendo fundamental para o crescimento e regeneração muscular.
Antigamente, quando os produtos de albumina não existiam, fisiculturistas eram forçados ou a beber claras de ovos cruas, que pode ser muito perigoso, pois o ovo possui eventualmente bactérias indesejadas, ou cozidos, porém é necessário cozinhar dezenas deles para obter a quantidade necessária.
Hoje em dia a Atlhetica disponibiliza uma forma prática e deliciosa para consumir essa proteína tão rica: em forma de shake que deve-se ingerir logo após o treino e misturar com água ou bebida de sua preferência.
Os nutricionistas geralmente recomendam o ovo por ser de excelente qualidade proteica. A albumina contêm todos os oito aminoácidos essenciais que o nosso corpo não consegue produzir e por isso deve-se ingerir através da alimentação, em quantidade satisfatória.
A albumina também é facilmente digerida e absorvida. Como é uma fonte de proteína livre de lactose, a albumina é muitas vezes mais tolerável por pessoas que têm intolerância (seja ela parcial ou total) à lactose.
Modo de preparo: Adicione 2 colheres de sopa (20g) em uma coqueteleira com 250ml de água, suco, leite e mexa até completa dissolução. Se preferir, pode-se bater no liquidificador.
